Yağlı Biber Turşusu

Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ince biber
• 2 adet büyük domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 büyük baş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1. 5- 2 yemek kaşığı tuz

Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Turşuluk her türlü biberden deneyebilirsiniz bu tarifimi . Biberlerin saplarını keselim ,arzuya göre boylarını ayarlayalım ve yıkayalım ,tencereye su, sirke ,yağ ve tuz atalım kaynamaya başlayınca biberleri içine atıp rengi sararana kadar çevirelim. Daha sonra delikli süzgeç ile alalım ve ılımaya bırakalım, bir baş sarımsak ,domates ve sapları ayıklanmış maydanozu da biberlerin üzerine doğrayıp harman yapalım .Soğuduktan sonra kavanozlara koyalım ve tencerede kalan suyu da biberlerin üzerine döküp, ağzını sıkıca kapatalım buzdolabında yada serin bir yerde muhafaza ediniz.
AFİYET OLSUN 👍