Yağlı Biber Turşusu

Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kıl biber
• 2 su bardağı sirke
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 baş sarımsak
• Kavanoz

Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Tadılması gereken denenmesi gereken mükemmel bir şey öncelikle biberleri istediğiniz büyüklükte kesin. Büyük bir tencerede sıvı yağ su sirke tuzu kaynatıp içine kestiğimiz biberleri ekliyoruz. Biberlerin rengi değişene kadar kaynatıyoruz. Daha sonra süzgeçle biberleri bir leğene alıyoruz. Sarımsakları doğrayıp şöyle bir karıştırıyoruz ve kavanozlara koyuyoruz. Kaynayan su ılıyınca kavanozlara paylaştırıyoruz ve kapaklarını sıkıca kapatıyoruz. Dilediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz:)