Yağlı Biber Turşusu
Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo sivri biber (Ben acı tercih ettim)
- Tercihen kıl biber de kullanılabilir
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 dolu yemek kaşığı tuz (damak zevkine göre artırılabilir)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 baş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri yıkayıp parmak parmak olacak şekilde doğrayalım.
- Uygun bir tencere ye su, sirke, yağ ve tuzu alıp kaynatalım.
- Kaynayan suya biberler ve ufak ufak doğranmış sarımsakları atıp rengi dönene kadar karıştırarak pişirelim.
- Bu noktada dikkat edin biberler erimesin sadece rengi dönsün.
- Rengi dönen biberleri süzgeç ile bir tabağa alıp soğumasını bekleyelim.
- Bu arada irice kıydığımız maydanozları da biberlerin üzerine ekleyip karıştıralım.
- Soğuyan biberleri kavanozumuza yerleştirip üzerine tencere de kalan suyu döküp, ağzını önce poşetleyip sonrasında kapatalım.
- İyice soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirip ertesi gün tüketmeye başlayalım.
- Deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
