Yağlı Biber Turşusu
Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg sivri biber (kıl biber veya balık biber)
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı kaya tuzu
- 6-7 diş sarımsak (irice doğranmış)
Hazırlanışı
- Önce biberleri yıkayalım, saplarını keselim. (ben kesmiyorum)
- Sap tarafından uç kısımlarına doğru bıçakla hafifçe çizik atarak yaralım.
- Derin bir tencereye su, zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu koyalım ve kaynatalım.
- Harlı ateşte kaynayan suya biberleri ve sarımsakları atalım ve 2-3 dakika kaynatalım, ocakta fazla tutmayalım biberler hafif diri kalsın.
- Biberleri bir maşayla alarak kavanoza dolduralım.
- Tencerede kalan turşu suyunu kavanozun üzerinde 1-1, 5 cm boşluk kalacak şekilde kavanoza ekleyelim.
- Soğuyunca kapağını sıkıca kapatarak turşuyu buzdolabına alalım.
- 3-4 gün sonra tüketmeye başlayabilirsiniz kolay gelsin 😍. 🍅🍅🥒🥒🌶️🌶️🥦🥦🥕🥕🥬🥬🌽🌽🍅🍅.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
