Yağlı Biber Turşusu
Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kıl biber
- Yarım su bardağı sirke
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı su
- 7/8 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Biberler yıkanır süzülür iri parçalar halinde doğranır.
- Sarımsaklar soyulup ezilir.
- Su, sirke, yağ ve sarımsak tencereye alınır.
- Tencere ocağa alınır su kaynamaya başlarken biberler atılır.
- Devamlı karıştırarak. Alt üst edilir.
- Biberler rengi sararınca süzdürerek kavanoza alınır.
- Kalan suyu kavanozlara pay edilir.
- Kaynatılıp kurulanmış sıfır kapak ile kapatılarak vakumlanır.
- Üzeri örtülerek beklemeye alınır.
- Soğuduktan sonra yaklaşık 4 gün sonra yemeğe başlanır.
Bu malzemeden iki yarım kg kavanoza + küçük bir kase çıktı. Ben uzun süre saklayacağım için vakumlama yaptım siz hemen tüketmek isterseniz vakumlamadan kavanozlarda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yağlı Biber Turşusu İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Bıçak
- Kavanoz
Yağlı Biber Turşusu Kaç Günde Olur?
- Çabuk turşu olarak da bilinen yağlı biber turşusu ortalama 4 gün ile 7 gün arasında tüketilmeye hazır hale gelecektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
