Yağlı Kıl Biber Turşusu

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kıl biber
• 1, 5 su bardağı sirke
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 2 baş sarımsak

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,

1. Önce biberleri yıkayalım sonra saplarını kopartalım, istenilen boyutta keselim kenarda beklesinler.
2. Sonra büyükçe tencerenin içerisine sıvı yağ, tuz, sirke ve suyu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
3. Kaynadıktan sonra biberlerimiz içine atalım arada bir kaşıkla karıştıralım.
4. Renkleri sararınca ocağın altını kapatalım. 2 baş sarımsağı soyup doğrayalım.
5. Ilınmış olan biberlerimizin üzerine atalım tekrar karıştıralım.
6. Sonra istenilen büyüklükteki kavanozlara dolduralım ters çevirelim.
7. 1 gün sonra hemen yemeğe başlayabilirsiniz.