Yağlı Kıl Biber Turşusu

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıl biber
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 baş sarımsak

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Bu efsane turşuyu denemeyen kalmasın. Hem pratik hem de çok leziz :)

1. Su, sirke, yağ ve tuzu kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra biberleri içine atıp sararana kadar suda haşlayalım.
3. Süzgeçle bir tepsiye alıp soğumasını bekleyelim.
4. Üzerine bir baş sarımsak soyalım.
5. Biberler soğuduktan sonra kavanoza aralarına sarımsak gelecek şekilde sıkıca dizelim.
6. Üzerine soğumuş olan suyu koyup kavanozu sıkıca kapatalım.
7. 3 gün sonra açıp afiyetle tüketebilirsiniz :)