Yağlı Kırmızı Biber Turşusu
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo kırmızı biber
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı sirke
- 1.5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 diş sarımsak
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Biberler çekirdeklerinden ayıklanır. İri iri doğranır. Maydanoz doğranır. Sarımsaklar temizlenerek iri doğranır.
- Derin bir tencerede su, sirke, tuz ve sıvı yağ kaynatılır.
- Kaynayan karışıma biberler eklenerek alt üst edilir. Biberlerle birlikte kaynadıktan sonra 3-4 dakika kapak kapalı olarak pişirilir. Maydanoz ve sarımsak eklenir, karıştırılır.
- Temiz kavanozlara kaynar sıcaklıkta doldurulur. Yeni ve temiz kapak kapatılarak iyice sıkılır. Bekletilmeden ters çevrilir. Bir gece bu şekilde bekletilir. Kapakların tutup tutmadığı kontrol edilir. (kapağın orta kısmına bastırıldığında hareket etmemeli).
- Serin bir yere kaldırılır. İki gün sonra yemeye başlanabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
