Yağlı Sirkeli Mini Dolmalık Acı Biber Turşusu

Yağlı Sirkeli Mini Dolmalık Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg acı turşuluk mini dolma biber
• 1 su bardağı sirke
• Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ve ayçiçek yağı)
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı kaya tuzu
• 2 yemek kaşığı  şeker
• 1 baş sarımsak

Yağlı Sirkeli Mini Dolmalık Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Biber hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır. Kaynatılır. Kaynadıktan sonra biberler atılır rengi değişene kadar pişirilir. Biberler çıkarılır soğumaya bırakılır. Kaynayan suda ılımaya bırakılır. Sarımsaklar soyulur doğranır. Biberler kavanoza dizilirken aralarına sarımsak konur. Ilıyan suda kavanoza dökülür. Kavanoz sıkıca kapatılır. Soğuyunca dolaba kaldırılır.
Afiyet olsun.
NOT: Bu turşu hemen yenme aşamasına geliyor 😉😘