Yalancı İşkembe Çorbası (Etten)

Yalancı İşkembe Çorbası (Etten) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 – 400 gr kuş başı et
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN :

• 4, 5 diş sarımsak (Güzelce eziyoruz)
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
• 1 adet limon suyu

Yalancı İşkembe Çorbası (Etten) Tarifi'nin Yapılışı

Kış aylarımızın, sofralarımızın vazgeçilmezi, bol şifa deposu olan bir çorba tarifiyle geldim. 😍😊🥣🍵

1. Etlerimizi düdüklü tencereye alıp güzelce haşlıyoruz. ( ben daha önceden haşlayıp buzluğa atmıştım suyunu ayrı etini ayrı onu kullandım )
2. Haşlanan etimizi küçük küçük doğuruyoruz.
3. Başka bir tencereye sıvı yağı, tuzunu atıyoruz.
4. Un topak topak olmasın diye tenceremize 1 bardak su ilave edip ardından ununu koyuyoruz ve kısık ateşte un kıvam alana kadar güzelce karıştırıyoruz.
5. Ardından et suyumuzu ilave ediyoruz.
6. Et suyuyla kaynayan tenceremize küçük küçük doğranan etleri atıp birazda öyle kaynatıyoruz.
7. Ardından rendelediğimiz sarımsakları atıp 5 dk da öyle kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Ben ekstra limonlu sarımsaklı sos yapıyorum. Yanında isteyen, bol sarımsaklı ve limonlu seven ilave ediyor.

《《《《 Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN 》》》 😍😍