Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuktan)

Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuktan) Tarifi'nin Malzemeleri

Terbiyesi için ;

• 2 su bardağı kadar yoğurt
• 1 ,5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 ,5 yemek kaşığı sirke
• 2 parça tavuk göğsü (Kemiğinde ekledim)

Sos için ;

• Tereyağı
• Pulbiber

Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuktan) Tarifi'nin Yapılışı

İşkembe severler ama evde pişiremeyenler için oldukça pratik bi tarif
gelelim çorbamızın yapılışına;

1. Öncelikle tavuğumdan göğsü çıkardım ben siz hazır göğüs de kullanabilirsiniz.
2. Kemiğinden yumuşak eti aldım.
3. Kemiği ile birlikte biraz doğradığım göğüs etlerinin üstünü aşacak kadar su koydum bi çimdik tuz attım.
4. O ocağımızda pişerken yoğurt yumurta, un topak kalmayacak şekilde çırpalım.
5. O karışım üzerine sirke ve sarımsak ekleyelim karıştıralım.
6. Pişen tavuklarımızı alıp küçük küçük didip yada doğrayalım.
7. Tavuk suyuna doğradığımız tavuk göğüslerini koyup terbiyesini döküyoruz.
8. Kesilmemesi için karıştırıyoruz bi 10 dk kadar kaynasa yeterli olur.
9. Küçük sos tavamıza tereyağını eritip içine pulbiber koyup bi taşım kaynatıyoruz.
10. Kasemize aldığımız çorba üzerine terayağlı sos döküyoruz ve çorbamız hazır deneyenlere afiyet olsun 🤗