Yalancı Kağıt Kebabı

Yalancı Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet böreklik yufka
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 3 adet orta boy patates
• 2 tane havuç
• 1 orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Tereyağı, sıvı yaģ
• 200 gr sote doğranmış dana eti

Yalancı Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce etlerimizi tereyağı ve sıvı yağla ( 2-3 yemek kaşığı) soteliyoruz ve soğanlarımızı, sarımsaklarımızı, biberlerimizi küp küp doğranmış havuçlarımızı soteliyoruz. En sonunda domateslerimizi de rendeleyip tenceremizin kapağını kapatıp pişiriyoruz. En sonunda baharatları, tuzumuzu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Patateslerimizi de küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sonra bir yufkamızı üçe bölüyoruz ve etli harcımızı bu böldüğümuz yufkaların içine 2-3 yemek kaşığı koyuyoruz. Üzerine kızarttığımız patateslerimizi ekliyoruz. Dilerseniz kaşar peyniri ekleyip bohça şeklinde kapatıyoruz. Ve yağlanmış teflon tavamıza alıp alt-üst kızartıyoruz. Enfes bir tat, afiyet olsun.