Yalancı Kelle Paça Çorbası (Harika Lezzet)

Yalancı Kelle Paça Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 2 adet tavuk but ( kalçalı kısım ile )
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz ( damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Terbiyesi için

• 3,5 yemek kaşığı un ( 1 su bardağından 1,5 parmak eksik)
• 2  adet yumurta sarısı
• 2,5 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı su (kullandığım su bardağı 200 ml)

Sosu için

• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Yalancı Kelle Paça Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları haşlayalım tavukları başladığımız sudan alalım kalan suya 1 litre daha su ekleyerek kaynamaya bırakalım toplamda 8 su bardağı su olmalı.
2. Tavukları küp küp doğrayalım.
3. Hepsini uygun bir kaseye alarak hiç topak kalmayana kadar çırpalım.
4. Doğranmış etleri kaynayan suya ilave edelim.
5. Terbiyesine sıcak sudan bir iki kepçe alarak karıştıralım kaynayan suya sürekli karıştırarak ilave edelim yeniden kaynayana kadar karıştıralım bir iki taşım daha kaynatalım altını kapatalım.
6. Terbiyesini ilave ederken altını kısalım.
7. Sos için sıvı yağı ve tereyağını eritelim toz biberi ekleyip altını kapatalım direk tencereye veya kaselerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😊.