Yalancı Köfte

Yalancı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Pişirmek için ;

• Sıcak su

Üzeri için;

• Yağ
• Sarımsaklı yoğurt

Yalancı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaseye su ve bulguru ekleyip yaklaşık 15dk dinlendirelim.
2. Soğanı rendeleyip baharatları ekleyelim iyice yoğuralım ele yapışmayan bir kıvama gelince başlayabilirsiniz.
3. Yanına bir kase su koyun arada elinizi batırıp köfteye şekil verin.
4. Köfte için küçük parçalar koparıp avuç içinde sıkın ve şekil verin resimdeki gibi olsun.
5. Daha sonra suyu kaynatın.
6. Kaynayan suya köfteleri atın pişip şu yüzüne çıkınca kevgir yardımıyla sudan alarak servis yapabilirsiniz.
7. Servis ederken sarımsaklı yoğurt ve pul biber yağ kızdırıp üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.