Yalancı Lahana Dolması

Banu Kouliev 318 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Yalancı Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 2 tane soğan
• 4 /5 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
• 1 demet dereotu
• 1 demet kişniş
• Küçük boy lahananın yarısı
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• 2 büyük havuç
• 1 tane soğan
• 250 gr schlagsahne (Kaymak)
• 1 yemek kaşığı salça ( Domates sosu’ da koya bilirsiniz)

Yalancı Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar, bugün size lezzetli bir tarif paylaşacam. 😋

1. Tüm lahananın yarısını küp-küp doğrayıp, üzerine bir çay kaşığı tuz döküp elimiz ile karıştırarak bekletiyoruz, biraz yumuşasın.
2. Bir kabın içine kıyma, robottan geçirilmiş soğan, haşlanmış pirinç, dere otu, kişniş, koyup güzelce karıştırıyoruz.
3. Üzerine doğradığımız lahanaları koyup bir daha karıştırıyoruz.
4. Dolmalarımızı köfte büyüklüğünde yuvarlak edip, tepsiye diziyoruz.
5. Sosu için:Soğanı bir kaşık tereyağında kavurup, üzerine rendelenmiş havucu dökerek karıştırıp, salçasını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
6. En son kremasını dökerek bir taşım kaynatarak, Dolmanın üzerine döküyoruz.
7. Yarım çay bardağı suyu dolmaların üzerine döküp, alüminyon ile tepsimizi üzerine kapatıp 200 ° de dolmayı yarım saat bir saate yakın pişiriyoruz.
8. Dolma pişene yakın folyo üzerinden götürüp 2-3 dakika beklettikten sonra Dolmamız hazırdır. Not:Servis ederken yanına şmand ve ya kaymaklı yoğurt’ la verilir.