Yalancı Lazanya

Yalancı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket uzun makarna
• Kaşar peyniri

Kıyma harcı için :

• 150 gr kıyma
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Tuz

Beşamel sos için :

• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• Tuz, karabiber

Yalancı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce makarnayı pişirerek yalancı lazanyamızı yapmaya başlıyoruz.
Daha sonra kıymalı harcımız için, soğanları minik minik doğrayıp az yağda kavuruyoruz, üzerine kıymayı ekleyip pişiriyoruz. Kıyma pişmeye yakınken bir diş sarımsağı ve domatesi minikce doğrayıp üzerine ekliyoruz. Ardından salçayı ,tuzunu ve bir çay bardağı suyu da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Harç suyunu çekince ocaktan alıyoruz.
Şimdi beşamel sosumuzu yapalım.
Unu yağda kavurup yavaş yavaş sütü ekleyerek beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Pişen makarnayı, beşamel sosu ve kaşar peyniriyle buluşturuyoruz. Küçük boy bir borcama önce makarnanın yarısını, sonra üzerine harcı ve tekrar makarnayı döküyoruz. Lazanyamızın en üstüne kaşar peyniri rendeliyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar fırında tutup sıcak sıcak afiyetle yiyoruz. 😊