Yalancı Lazanya

Yalancı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Beşamel sos için;

• 1 litre süt
• 2 paket toz halde knor beşamel sos

Harcı için;

• 300 gr dana kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yeşil biber
• Yarım kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça(domates kullandım)
• 3-4 orta boy domates
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Üzeri için;

• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yalancı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnalara üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip, 1 tatlı kaşığı tuz atıp ara ara karıştırarak haşlıyoruz.
2. Haşlanmış makarnalarımızı süzüp beklemeye alıyoruz.
3. Soğanı yemeklik doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağda kavuruyoruz ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra küp küp doğranmış biberleri ekleyip kıyma ve soğanla kavuruyoruz.
5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırma işlemine devam ediyoruz ve en son kabukları soyularak küp küp doğranmış domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyip on dk kadar pişiriyoruz.
6. Ayrı bir tencerede toz beşamel sosu ve sütümüzü karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
7. Tüm malzemeler hazır olunca uygun bir tepsi veya borcama makarnalarımızın üçte birini döşüyoruz.
8. Üzerine kıymalı harcı döşüyoruz ve kıymalı harcın üzerine de beşamel sostan gezdiriyoruz.
9. Bir sıra daha aynı şekilde yapıp, en son kalan makarnayı en üste döşeyip üzerine kalan beşamel sosu gezdirip kaşar peynirle döşüyoruz.
10. 150 derece fırında 20 dk kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun 😋