Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo asma yaprak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Taze nane
• Maydanoz
• Limon dilimleri

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Benim yapraklarım taze olduğu için sıcak suda biraz haşlayalım.
2. Sonra yeşillikleri ince ince doğrayıp soğan ve sarımsak rendeleyelim.
3. Sonra bulgur ve pirinçi güzelce yıkayıp süzün bir kaba alın bütün malzemeleri ilave edip yavaşça karıştıralım.
4. Sonra ince ince saralım tencereye yerleştirelim böyle hepsini saralım ben yarısını buzluğa koydum tencerem dolunca 😅
5. Tencerenin içine bir tabak koyalım.
6. Ağırlık yapsın yapraklar pişince dağılmasın diye sıcak su koyup kaynamaya bırakalım.
7. Yaklaşık bir saat kaynatalım.
8. Pişmeye yakın üstüne sıvı yağ gezdirelim servise hazır afiyet olsun.