Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo üzüm yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• Nane
• Karabiber azıcık
• Pul biber
• 2 adet soğan

Üzeri İçin;

• 1/2 (yarım) bardak limon suyu
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ben bu tarifi üniversitede yaptım ve gece 3 te afiyetle yedik.  Öncelikle yaprakları sıcak suda biraz fokurdatıp alıyoruz. İç malzemelerin hepsini soğan hariç bir kapta elimiz ile karıştırıyoruz. Tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup karıştırdığımız malzemeleri ekliyoruz. 1 2 karışımdan sonra iç harcımızı alıp sarmaya başlıyoruz. Sarma işlemi bittikten sonra kısık ateşte üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Sarmalar piştikten sonra bir tavaya yağı, limon suyunu ve salçayı koyup pişiriyoruz. Pişen sarmaların üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.