Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze yaprak
• 2 su bardağı pirinç
• 2 tane orta boy soğan
• 2 tane büyük boy domates
• 10 diş sarımsak
• 3 kaşık salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Domatesi rendeleyin, soğan ve sarımsakları incecik kıyın. Tüm malzemeyi güzelce karıştırın Her bir yaprağın içine 1-2 çay kaşığı iç koyup sarmalarınızı hazırlayın. Tabana ince dilimlenmiş limon koyarak sarmaları yerleştirin. Süzdüğünüz suyu bardakla ölçün ve su ekleyerek toplamda 2, 5 bardak sıvı hazırlayın, tencereye dökün. Üzerine dolma taşı yada bir tabak koyun. Önce harlı sonra kısık ateşte 4 dakika arası pişirin. Servis tabağına alarak sıcak yada ılık servis edin.