Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 400 gr et kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı  ince bulgur
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 büyük domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı robottan geçiriyoruz.
2. İçine diğer malzemelerimizi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Yaprağımız salamura ise tuzunu gidermek için suda bekletiyoruz.
4. Yaprağımızın birini alıp iç harçtan 1 tatlı kaşığı  kadar koyuyoruz. Yaprağımızı sarıyoruz.
5. Tenceremizin dibine yırtık yapraklarımızı seriyoruz. ( isteğe göre tavuk et konulabilir lezzetli oluyor )
6. Tek tek sardığımız dolmaları yerleştiriyoruz. Üzerine bir tabak veya kapak kapatıyoruz.
7. Sıvıyağ ilave ediyoruz.
8. Üzerine gelecek kadar kaynar suda ilave ediyoruz.
9. Tencerenin kapağını kapatıyoruz.
10. Altı kısık ayarda pişiriyoruz.
11. Suyunu kontrol etmeyi unutmayın.
12. Su bittiğinde ekleme yapabilirsiniz.
13. Afiyet olsun