Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet küçük soğan
• 250 gr uzum yaprağı
• İsteğe göre baharat
• 2 yemek kaşığı domates konserve yada rendesi
• Aldığında pirinç ve zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı kuyruk yağı (rondodan geçmiş)
• Varsa aynı miktarda kıyma (isteğe bağlı)
• Göz kararı tuz

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yaprağı sıcak suda haşlayın o şekilde sarın sert yada tuzlu olabilir onu göz önünde bulundurarak işlem yapın.
2. Soğan ve maydanozlar küçük küçük kıyılır.Sonrasında kaba alınıp diğer malzemeler eklenir karıştırılıp yağ ve pirinç eklenir.
3. Limon suyu yada sumak ekleyebilirsiniz tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra sarma işlemine geçebilirsiniz.
4. Patates yapmak isteyenler için; orta boy 🥔 patates soyulup üst kapağını ayırıp içini oyun ve iç harç dan koyup kapağını kapatın.
5. Sarma tenceresine onuda koyalım aynı sürede pişeceklerdir afiyet olsun 🙏