Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Asma yaprağı
• 3 su bardağı pirinç
• 3 adet soğan
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları rendeliyoruz.
2. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz ben çiğden yapıyorum.
3. Yaprakları biraz haşlıyoruz.
4. Haşlanan yaprakların saplarını koparıyoruz.
5. Sarmaya başlıyoruz.
6. Tencerenin en altına biraz yaprak koyarak sarmaları diziyoruz.
7. Üzerini çok az geçicek şekilde zeytinyağlı salçalı su ılık su yapıp döküyoruz.
8. 5 dakika yüksek ateşte kaynatıyoruz sonra ateşi biraz kısıp pişmeye bırakıyoruz suyu az gelirse su ekleyebilirsiniz.
9. İçleri tamamen pişince soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.