Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr asma yaprağı

İçi için;

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Göz kararı tuz
• 2 adet soğan

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle asma yaprakların tuzu gitsin diye suya basalım.
2. Bir tencerede soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım .
3. Üzerine salçayı ilave edelim.
4. Salça kavrulduktan sonra pirinçi ve baharatları yeşillikleri ilave edip su çekelim.Az birşey pişirelim, daha sonra saralım tencereye dizelim.
5. Üzerine çıkacak kadar su ilave edelim, limon dizelim ,göz kararı sıvı yağ ilave edelim kontrollü pişirelim afiyet olsun.