Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Üzüm yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 1 domates
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eşki
• Tuz, pul biber, nane
• Limon

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci üzerini geçecek kadar su ekleyip bekletelim.
2. Kaynamış suya yaprakları alıp rengi değişene kadar haşlayalım.
3. 1 soğan, 1 domates ve 8 dal kadar maydanozu küçük ve ince olacak şekilde doğrayalım.
4. Hepsini aynı kaba alıp üzerine bir yemek kaşığı salça, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı ekşi, tuz, nane ve pul biber ekleyelim. Pirincin suyunu süzüp onu da ekleyelim ve iyice karıştıralım.
5. Yaprağı resimde gördüğünüz gibi sarabilirsiniz. Hepsi bittiğinde üzerine bir bardak kadar su ekleyelim.
6. 1 limonu doğrayıp üzerlerine dizelim ve ocağı yakalım. Yarım saat sonra pişmiş olacaktır.

Afiyet olsun 🥰