Yaprak Sarma Yapılışı

Yaprak Sarma Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr asma yaprağı
• 2 su bardağı dolmalık pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
• 2 tatlı kaşığı kuşüzümü
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Yaprak Sarma Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pirinci yıkayıp ılık su ile ıslatın.
30 dk bekletin.
Soğanları incecik kıyın.
Soğan ile zeytinyağını tencereye alın. Soğanlar hafif pembeleşince pirinci ekleyin.
Fıstık, üzüm, tuz ve baharatı ekleyip ocaktan alın.
Asma yaprakları tuzlu kaynar suda sararıncaya kadar haşlayın daha sonra süzün.
Yaprakların içine hazırlayıp parmak kalınlığında sarın.
Tencereye dizin üzerini bir tabak kapatın.
2 su bardağı su ilave edin.
Ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
Sarmalarınızı servis tabağına alıp üzerine 1 kaşık sızma zeytinyağı gezdirin limon dilimleriyle süsleyip servis yapın