Yaprak Sarma Zeytinyağlı Tarifi

Yaprak Sarma Zeytinyağlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. Asma yaprağı
• 3 adet kuru soğan
• 150 gr. kırık pirinç
• 1 paket çam fıstık
• 1 paket kuş üzümü
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Zeytinyağ

Yaprak Sarma Zeytinyağlı Tarifi'nin Yapılışı

Asma yapraklarını sıcak suyun içine basın .Ağzı kapalı beklesin.
Soğanları çok ufak doğrayın .Ama rende yapmayın. Tencereye sıvı yağ koyun .İçine soğanları ekleyin .Kavurun. Sonra sırasıyla fıstıkları yıkanmış pirinci kuş üzümlerini ve şekeri ekleyip kavurun. Sonra son olarak tuz, karabiber ,tarçın, naneyi ilave edin .Karıştırın .Üzerine çıkacak kadar su koyup kısık ateşte suyu çektirin. Sonra ağız açık karıştırıp havalandırıp soğumaya bırakım.
Yaprakları sıcak sudan çıkarın .Süzün. Sonrada sarın.
Tencereye dizin .Hizaya kadar su koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dk pişer.
Afiyet olsun.