Yaprak Sarmam

Yaprak Sarmam Tarifi'nin Malzemeleri

• Salamura yaprak
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük kuru soğan
• 4-5 dal taze soğan yeşil kısımları
• 1 tatlı kaşığı toz nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dolu yemek kaşığı domates dalgası
• Zeytinyağı

Yaprak Sarmam Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı akşamlar. Salamura yaprağı sıcak suda bekletelim. Ben iki kere suyunu değiştirdim. Sonra pirinçi yıkayalım, içine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan yaprakları da ince kıyılmış. Karabiber, nane ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Zeytinyağı ekleyip iç harcımızı hazırlayalım. Sonra yaprakları saralım. Tencereye dizelim. Üzerine sıcak suyu eklenip bir tabakla kapatıp. Tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte pişirilip, biraz dinlenen sarmamızı servis edelim. 🍀🍀🍀