Yaprak Sarması Yapımı

Yaprak Sarması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yaprak
• 500 gr pirinç
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 5-6 adet yeşil soğan
• Yarm demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane(taze nanede kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Yarım limon
• 2 su bardağı su

Yaprak Sarması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yapraklar salamura ise akşamdan ıslatıp fazla tuzunu alıyoruz.
2. Daha sonra içi için tencereye zeytinyağını koyup kuru soğanları kavuruyoruz.
3. Daha sonra sırası ile salça, pirinç, yeşil soğan, maydanoz, nane, tuz ve pul biberi ekleyip kavuruyoruz.
4. İçi biraz soğuyunca sarmaya başlıyoruz.
5. Tencereye dizdiğimiz sarmaların pişirmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirip ve yarım limon dilimliyoruz.
6. Düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.