Yarma Çorbası

Yarma Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yarma
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5-3 litre su
• İsteğe göre haşlanmış nohut

Üzeri için;

• Tereyağı
• Salça
• 1 çorba kaşığı nane

Yarma Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir su bardağı yarmayı bir tencereye koyuyoruz. 3 su bardağı sıcak su üstüne koyup ocağa alıp pişmesini bekliyorum.
2. Sonra bir yumurta, 2 su bardağı yoğurt, 2 çorba kaşığı un bunları karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.
3. Bu arada yarma piştikten sonra üstüne 2,5 litre daha sıcak su ekliyoruz sonra o yarmanın üstüne eklediğimiz sudan birazcık yoğurt karışımının içine döküyoruz.
4. Bu arada kesilmemesi için karıştırıyoruz sonra da yarma dolu tencerenin içine bu karışımı döküyoruz.
5. Piştikten sonra üstüne bir tatlı kaşığı tuz ekliyoruz.
6. Bir tavada tereyağı, 1 çorba kaşığı nane bunları kızdırıp üstüne salça ekliyoruz.
7. Biraz da su ekledikten sonra pişen çorbanın üstüne ekliyoruz sonra da karıştırıyoruz.
8. İsteğe göre işine pişmiş nohut atabilirsiniz, ben pişmiş nohut attım çünkü.