Terbiyesi için;
Üzeri için;
Pirinç yıkanır ve kaynamış su ile haşlanmaya bırakılır. Orta ateşte 5-6 dk sonra biraz şişince terbiyesi ilave edilir. Şu şekilde olur;
Terbiye; yoğurt, yumurta, un bir kasede iyice çırpılır. Üzerine pirincin suyundan 1-2 kepçe alınarak bu karışıma eklenir ve hızlı hızlı çırpılır. Hazır olan terbiye, çorbamıza eklenir ve çırpılır. Kısık ateşte çırpma teli ile arada karıştırılarak pişirilir (15-20 dk civarı) ve kıvam alınca kapatılır. Tuz atılır.
Diğer yandan cezvede yağ ve nanemiz biraz kızdırılır ve altını kapattığımız çorbamıza ilave edilir. (Tereyağ da çok lezzetli oluyor). Afiyet olsun.
Bekledikçe koyulaşacağı için servisten evvel sıcak su eklemesi yapılabilir. Ama bekletmemekte fayda var. Akdeniz tarifidir bu ♡
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.