Yaz Turşusu

Yaz Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo domates
• 2 kilo kıl biber acı severler acı biber de olur
• 1-2 yemek kaşığı kaya tuzu
• Sirke üzüm veya elma fark etmez
• Sıvı yağ
• Sarımsak
• Maydanoz

Yaz Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesler soyulur küp küp doğranır.
2. Biberleri iki ye üçe bölün domateslere ekleyin tuzunu ekleyin.
3. 7-8tane sarımsağı.
4. Doğrayın ve ekleyin.
5. En son küçük doğradığımız maydanozu da ekleyip güzelce karıştırın ezmeden kavanozlara doldurun.
6. Her kavanoza yarım çay bardağı sirke ve yarım çay bardağı yağ ekleyin ve kavanozların kapağını kapatın üç, dört gün serin bir yere kaldırın sonra dolaba alın.
7. Biberler sararınca servis edebilirsiniz. Not üç, dört günde bir kavanozu sallayın. Afiyet olsun🍅🌶😋🤗