Yaz Turşusu

Yaz Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg. kadar çengelköy salatalık
• 10 adet sivri biber
• 2 adet limon (kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 5-6 iri diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kadar limon tuzu
• 1 çay bardağı dolusu limon suyu
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 3 dolu yemek kaşığı deniz tuzu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz ve dereotu
• 3 litre kaynamış su

Yaz Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalık ve sivri biberleri güzelce yıkayıp başlarını kesip temizledikten sonra kavanozumuza rastgele yerleştiriyoruz.
2. Aralarına sarımsakları ve limon dilimlerini dizerek limon tuzunu limon suyunu sirke ve tuzunu ilave ediyoruz.
3. Ağız kısmını irice salatalık ve yeşilliklerle kapatıyoruz.
4. Kaynar suyumuzu döküp ağzını sıkıca kapatıyoruz. Resimlerin en sonundaki turşu hazırlandıktan 1 saat sonra çekilmiştir.
5. Aradaki fark belli olmaktadır.
6. 1 hafta sonra turşumuz yenmeye hazır 👍😊
   Herkese afiyet olsun
   Evlerimizden bolluk bereket eksik olmasın.