Yaz Turşusu (Biber Turşusu)
Yaz Turşusu (Biber Turşusu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo biber
- 5-6 salatalık
- 5-6 sarımsak
- 2 su bardağı elma sirkesi
- Tuz
- Pul biber
Yaz Turşusu (Biber Turşusu) Tarifi'nin Yapılışı
- Biberler ikiye veya üçe bölünerek kaynar tuzlu suya atılır, rengi dönüp yumuşadığında ocaktan alınır (çok haşlayıp biberleri öldürmemeye dikkat edelim).
- Haşlanmış biberlerin suyu süzülerek bir kez daha sudan geçirilir, süzerken fazla suyun atılması yeterli sizin sıkmanıza gerek yok.
- Biberlerle aynı boylarda kesilen salatalık, rendelenen sarımsak, sirke, isteğe göre pul biber haşlanıp suyu süzülen biberlerin içerisine eklenir. ( Ben biber alırken acı, tatlı karışık alıp tekrar pul biber ilavesi yapmıyorum)
Hemen ertesi gün sofranızda yerini alacak kolay bir turşu tarifi afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
