Yaz Turşusu (hızlı)

Yaz Turşusu (hızlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre lik kavanoz
• 15 adet turşuluk salatalık
• 1 adet kapya biber
• 5 diş sarımsak
• 2 adet kabukları soyulmuş domates
• 1 bardaktan 2 parmak eksik sirke
• 1, 5 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu

Yaz Turşusu (hızlı) Tarifi'nin Yapılışı

Çok çabuk hazırlanan ve çabucak yenmeye hazır bir turşu!

1. Tüm malzemelerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Salatalıkların iki tarafını kesip dilimliyoruz.
3. Kapya ve domatesler incecik doğranacak.
4. Sarımsaklar doğranacak.
5. Bir tencereye 2 bardak kadar su koyup kaynatacağız.
6. İçine salatalık dilimlerini atıp rengi hafif dönene kadar suyun içinde bırakacağız.
7. Bu sırada kavanozumuzun içine biraz salatalık biraz kapya aralara sarımsak biraz domates şeklinde malzemelerimizi dizeceğiz.
8. Kaynamış sudan 1 bardak alıp içine tuzu koyup karıştıracağız.
9. Bir bardak kadar sirke ile bu tuzlu su karışımını kavanoza ilave edip kapağını sımsıkı kapatacağız.
10. En fazla 2 gün sonra servise hazır kütür kütür ekşi ve lezzetli turşumuz hazır!
    Herkese afiyet olsun 😋