Sosu için :
Biberlerin saplarını kesip içlerini temizliyoruz. Patlıcanı kabağı kabuğu ile iri dilimliyoruz. Patlıcan ve biberleribirlikte; havuç ve kabağı birlikte erimeyecek yarı diri şekilde haşlıyoruz. Hemen süzüp soğuk suya koyuyoruz. Bu diri kalmalarını sağlıyor. Domatesi dilimleyip biraz fırında közleyip kabuğunu çıkarıyoruz. Biberlerin de kabuğunu soyuyoruz; iki üç parçaya bölüyoruz. Sosu hazırlıyoruz. Sarımsakları rende yada küçük doğrayıp çukur bir kapta iyice karıştırıp sebzeleri ilave ediyoruz. Buzdolabında üç dört saat dinlendiriyoruz. Kavanoza koyup bir haftada tüketebilirsiniz. Miktarı damak zevkinize ve kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.