Yemekten Zevk Alacağınız Karnabahar Mantısı

Yemekten Zevk Alacağınız Karnabahar Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabaharın yarısı
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için;

• Yoğurt
• Sarımsak (Miktarı tercihe bağlı)

Sos için;

• 200-250 gram kıyma
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Ayçiçek yağı
• Pul biber
• Nane
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Yemekten Zevk Alacağınız Karnabahar Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma Ben kavrulmuş kıymadan 4yemek kaşığı kullandım siz bol kıymalı isterseniz daha fazla kıyma kullanabilirsiniz.

1. Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırdıktan sonra ufak ufak doğruyoruz.
2. Daha sonra tavamıza sıvı yağımızı aldıktan sonra karnabaharlarımızı kavuruyoruz. 15 dk kadar sürüyor.
3. Onlar kavrulurken soğanımızı küp küp doğrayıp kenarda bekletiyoruz.
4. Karnabaharlarımız biraz kızarmaya başladıktan sonra soğanlarımızı üzerine koyup birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
5. Bir yandan sosumuz için sıvı yağımızla birlikte kıymamızı tavamıza alıyoruz.
6. Kavuruyoruz ve salçasını ekliyoruz.
7. Tuzunu da ekledikten sonra suyumuzu koyduktan sonra kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
8. Bir kaba yoğurdumuzu çırpıyoruz ve sarımsaklarımızı rendeledikten sonra kenarda bekletiyoruz.
9. Bu sırada karnabaharımız kavrulduktan sonra servis tabağımıza alıyoruz.
10. Üzerine yoğurdumuzu döküp onunda üzerine kıymalı sosumuzu koyduktan sonra midemizin bayram etme vakti geldi demektir. Afiyet olsun🌼 çok ama çok beğeneceğinize eminim. Resimlerinizi bekliyorum 🌷.