Yeşil Domates Turşusu

Yeşil Domates Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1000 gram yeşil domates
• 5/6 diş sarımsak
• 2 tutam kereviz yaprağı (isteğe göre)
• 2 yemek kaşığı iri kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Kavanozu dolduracak kadar içme suyu

Yeşil Domates Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil domates turşusu yapımında; yeşil domatesleri güzelce yıkayın.
2. Büyük boy domatesleri 2 ya da 4 parçaya bölün.
3. Küçük boy domatesleri bütün olarak bırakın.
4. Daha sonra 5 diş sarımsağı küçük parçalara bölün.
5. 1 litrelik cam şişenin içine yeşil domatesleri yerleştirin.
6. Domatesleri yerleştirirken aralarına sarımsaklardan serpiştirin.
7. Daha sonra domateslerin üzerine iri kaya tuzu toz şeker ekleyin.
8. Ardından 1 çay bardağı sirkesini dökün.
9. Son olarak domateslerin üzerini geçecek kadar içme suyu koyun.

Not;15 gün güneş görmeden sakladıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz 😅.