Yeşil Kabak Sevmeyenlere Sevdiren Pide

Yeşil Kabak Sevmeyenlere Sevdiren Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Pidenin hamuru:
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 bardak ilik su
• 1. 5 kilo un
• tuz

Harcı için:

• 1 kilo yeşil kabak
• 1 kilo kaşar (ben süt diyarı kullandım)
• Nane
• Pulbiber
• Tuz miktarı size kalmış

Üzeri için:

• Sıvı kaymak (süt yüzü)
• Biraz yoğurt ve sıvı yağ
• Susam ve çörekotu

Yeşil Kabak Sevmeyenlere Sevdiren Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz 50 derecelik fırında hamur mayalama ısısında. Harcı içinde kabakları ve kaşarı rendeliyoruz nane, pulbiber ve tuz koyup karıştırıyouz hamuru bezelere ayırıyoruz ince sevenler küçük kalın sevenler biraz daha büyük bezelere açıp içine harcından koyup pide ağzı gibi kapatıyoruz .Üzerine yumurta sarısı veya benim gibi yoğurt ve sıvı yağ biraz kaymakla sürebilirsiniz susam ve çörekotuyla süsleyip fırına atıyoruz kızarana kadar kabak sevmeyen çocuklara kabağı sevdiren bi tarif şu zamana kadar yiyipte beğenmeyen kimse olmadı çok şükür. .