Tabak
100 Takipçi
Takip Et
-
2-4 Kişilik
-
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yeşil Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri
- 8-10 adet hazır lazanya
- 200 gram tulum peyniri
- ½ çay bardağı süt
- 1 adet orta boy soğan
- ½ bağ pazı
- 2 dal pırasa
- 2 adet kabak
- ½ bağ dereotu
- ½ bağ maydanoz
- ½ bağ nane
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yeşil Lazanya Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
- Pazı yapraklarını ve pırasaları kabaca doğrayın.
- Kabakları rendeleyin.
- Maydanoz, nane ve dereotunu kıyın.
- Bir tavayı ateşe alın ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Soğanı ekleyerek, biraz yumuşatın.
- Ardından sırasıyla pırasa, kabak, pazı yapraklarını ekleyin pişirmeye devam edin.
- Sebzeler yumuşayınca tulum peyniri ve sütü ekleyin.
- Peynir eriyip malzemelere karıştığı zaman maydanoz, nane ve dereotunu ekleyin karıştırın ve kenara alın.
- Bir tencerede su kaynatın. Lazanyaları kaynayan suda ıslatın.
- Bir fırın kabının en altını kaplayacak şekilde bir sıra lazanya yaprağı dizin.
- Üzerine hazırladığınız sebzeli karışımdan biraz dökün ve yayın.
- Bu sefer de lazanya yapraklarını tam tersi yönünde dizin, sebzeli karışım ekleyin.
- Bu şekilde 4-5 kat oluncaya kadar devam edin.
- Tün harcınız bittiğinde ve katları tamamladığınızda üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.