Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım fincan sıvı yağı
• Tuz
• Kırmızı biber
• 1 fincan erişte makarna

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sıvı yağ bir tencereye alın, rendelenmiş soğan ekleyip ve kavurun.
2. Sonra unu ilave edip kavurun.
3. Haşlanmış mercimeği ekleyip biraz daha kavurun.
4. Suyunu ekleyin özdeşene kadar kaynatın.
5. Tuzunu ekleyin.
6. En son olarak tereyağı eritip kırmızı biber ekle ve kaselerin üzerine dökün afiyet olsun.