Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı tuz

terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta

sosu için

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı Yağ
• 1 çorba kaşığı nane

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yıkamış olduğumuzu mercimekleri ve bulgurumuzu bir tencerede haşlamaya bırakıyoruz. Ardından yoğurt yumurtanın sarısı ve unu özleşinceye kadar karıştırıyoruz. Pişirmiş olduğumuz bulgur be mercimek karışımının içine karıştırarak döküyoruz ki çorbamız kesilmesin. Ardından tuzunu atiyoruz. Son olarak sosumuz için tereyağı ve sıvı yağı bir tavada kızdırıp üzerine naneyi ilave ediyoruz ve tenceremizin içene döküyoruz. Biraz daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. İsteğe göre soğuk servis yapabilirsiniz. ( Afiyet olsun )