Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar un
• 2-3 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Pulbiber
• Nane
• 1 litre su
• 1 su bardağı su

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Uygun bir tavaya un alınarak kavrulur.
Soğan küp küp doğranır, uygun bir tencerede kavrulur. İçine baharatlar ilave edilip karıştırılır.
Yıkanıp süzülmüş olan yeşil mercimek ilave edilip tekrar kavrulur.
Kavrulan una 1 su bardağı su ilave edilerek karıştırılır.
Ve kavrulmuş mercimeğe ilave edilip karıştırılır.
1 litre su ilave edilip 15-20 dk kaynaması beklenilir.
Kaynadıktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.