Yeşil Mercimek Çorbası (Videolu)

Yeşil Mercimek Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet havuç
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 su bardağı haşlanmış mercimeğin suyu
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Sumak (isteğe bağlı)

Yeşil Mercimek Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım su bardağı yeşil mercimeği, 1 litre suda haşlayalım ve suyunu ayrı bir kaba süzelim.
2. Şimdi tenceremize yağı alıp, soğanı kavuralım.
3. Ardından salçayı da ekleyip, 2 dakika kavuralım.
4. Devamında havuç, arpa şehriye ve naneyi ekleyip, 1-2 dakika daha kavuralım.
5. Son olarak haşlanmış 1 bardak mercimek suyunu ve sıcak suyu da ekleyip, pişmeye bırakalım.
6. Tuzu ekleyelim ve  havuçlar yumuşayınca altını kapatalım.

Afiyet olsun ☺️.