Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek(200ml)
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 2 litre su
• Mercimekleri haşlarken üzerini gececek kadar su

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri güzelce yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerini bir parmak geçecek kadar şu ekleyip kaynatın kaynadıktan beş dakika sonra mercimeğin suyunu süzün.
2. Bir tencereye sıvı yağ ve ince doğranmış soğanı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı ekleyip bir dakika daha kavurup mercimekleri ekleyin.
3. Bir dakikada hepsini kavurduktan sonra iki litre su ekleyip tencerenizin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.Ben düdüklü tencerede 10 dakikada pişirdim normal tencerede daha uzun zamanda pişer.
4. Çorba pişince tuzunu ve baharatını ekleyin.Eğer baharatlar size çok gelirse az baharat ekleyebilirsiniz.
   Bol acılı tam kış çorbası.