Yeşil Mercimek Çorbası Pazı Sapları İle

Yeşil Mercimek Çorbası Pazı Sapları İle Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane orta bir kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardak yeşil mercimek
• 2 adet pazı saplarını kullandım
• 2 adet limon
• 8 su bardağı su

Yeşil Mercimek Çorbası Pazı Sapları İle Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çok vataminli besleyici bir tarif bu çorba tam çorba gibi değil aslında ana yemek dahi sayılabilir. Çok bereketli bir tariftir ve bir çok kez pazı sapları çöpe atılarak ziyan edilir bir vitamin deposunun değerleme zamanı geldi ;))

Yapılışına geçelim .Arkadaşlar yarım çay bardağı sıvı yağ tencereye boşaltılır. Soğanlar biraz yanmalı har ateşte soğanlar öldükten sonra biraz daha kavurunca yanmaya başlar ya tam da öyle olmalı daha önce yıkadığımız mercimeği üzerine ilave ederek salçaları da ekleyerek kavurmaya başlanır. Salçalar iyice kavrulduktan sonra 8 su bardağı su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. 20 dk har ateşte kaynayan mercimekler yarı pişmiş bir hale gelecek. Sonra küçük küçük doğradığımız pazı saplarını tencereye ilave edilir Ağzı kapatılarak altını biraz kıstıktan sonra 25 veya 30 dk kadar ateşte pişirmeye bırakılır. Eyer su az gelirse 1 veya iki bardak daha su ekleyebilir siniz .Mercimekten mercimeğe suyu farklılık gösterebilir. Piştikten sonra 2 adet limonu sıkıp yaptığımız çorbaya ilave edip güzelce karıştırın .Afiyet bal şeker olsun inşallah :)