Yeşil Mercimek Çorbası (Pek Bilinmeyen)

Yeşil Mercimek Çorbası (Pek Bilinmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı yarma (Kırılmış buğday)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı su+tencerenizin 3 te 1 i kadar su
• 1 küçük boy kuru soğanın yarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağ/sıvı yağ

Yeşil Mercimek Çorbası (Pek Bilinmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

Vereceğim tarifi burda görmedim hiç ama paylaşmak istedim ben küçüklüğümden beri bilirim annem hep yapardı çok sevdiğim bi çorba ve yeşil mercimeğin kaynadığı suda ziyan olmuyor denemenizi öneririm 😊

1. İlk olarak küçük tenceremize üçte biri kadar soğuk su koyuyoruz yıkadığımız yeşil mercimeği ekliyoruz ve ocağa alıyoruz rengi koyu kırmızı olana kadar kaynatıyoruz.
2. Gözünüz üzerinde olsun. Su bitip yanabilir kısık ateşte de pişirebilirsiniz rengi çıktığında 2 yemek kaşığı yarma ekliyoruz ve direkt 1 litre soğuk suyu üzerine ekliyoruz.
3. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz.
4. Ama çorbamızın kapağını kapatmıyoruz çünkü taşabilir.
5. Mercimek ve yarma piştiyse çorbamız oldu demektir. Dilerseniz damak tadınıza göre tuz ekleyebilirsiniz.
6. Çorba piştikten sonra ocaktan alıyoruz küçük bir tavaya soğanı çok ince doğrayıp tereyağı ekliyoruz ve ocağa alıyoruz.
7. Soğan biraz yakıldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra çorbanın üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊