Yeşil Mercimek Çorbası (Uşak Yöresine Ait Alacatene)

Yeşil Mercimek Çorbası (Uşak Yöresine Ait Alacatene) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yeşil mercimek
• 1 büyük boy ince doğranmış kuru soğan
• 1 küçük rendelenmiş patates
• 1 avuç kadar bulgur
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yeşil Mercimek Çorbası (Uşak Yöresine Ait Alacatene) Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tenceremize yağı katalım.
2. Üzerine doğranmış soğanı katalım birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine rendelenmiş patatesi katalım.Bir iki karıştıralım.
3. Sonra salçamızı katalım biraz kavuralım.
4. Sonra mercimeğimizi ve bulguru katalım.
5. Üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyelim. Tuzunuzu katıp düdüklümüzün kapağını kapatalım. 25 dakika sonra pişmiş olacaktır afiyet olsun.