Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 tane yumurta
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Kara biber
• Kimyon
• Galeta unu (( katılaşana kadar ayarlayıp konulacak))

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimek su ile haşlanır suyu süzülür ,mutfak robotuna konur çekilir ,ama mercimeği çok haşlamamak gerek, üzerine yumurta ve maydanoz baharatlar eklenir robotta çekiliyor, robottan çıkarılıp üzerine galeta unu eklenir, katılığına bakılır ,ona göre eklenir çok yumuşak olmayacak yoksa köfteler dağılabilir
yaptığımız köftelere yuvarlak şekil verip az yağda kızartıp servis yapılır ,mercimek sevmeyenlere alternatif bir seçenek oluyor benim eşim hiç yemez o bile yedi afiyet olsun.