Yeşil Mercimek Soslu Erişte

Yeşil Mercimek Soslu Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dolu kase elde kesilmiş erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber(silme tepeleme değil)
• 3 yemek kaşığı kadar kıyma
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• Damak tadına göre tuz
• Bir kaseden az fazla yoğurt ev yapımı kullandım
• 1 diş sarımsak

Yeşil Mercimek Soslu Erişte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar öncelikle yeşil mercimeği yeteri kadar suyla haşlıyoruz onu süzdükten sonra tereyağı ve sıvı yağı koyup kıymayı ekleyip kavuruyoruz biraz kavurduktan sonra salçayı mercimeği ekleyip en sonda karabiber ekliyoruz sosumuz hazır.
Diğer taraftan da eriştemizi haşlayıp süzüyoruz sarımsaklı yoğurdumuzu da hazırlayıp servis tabağının en alt kısmına erişte üstüne yoğurt üstüne de mercimekli kıymalı sosumuzu ilave edip servise sunuyoruz afiyet olsun. .